牛皮癣患者饮食上需要注意什么

发表时间：2013-01-09

关键词：牛皮癣饮食,牛皮癣

　　牛皮癣患者饮食上需要注意什么？牛皮癣是一种慢性的疾病，牛皮癣的医治是个长时间的工程，在医治的时候，饮食治疗方法受到很多人的欢迎，但是很多人对此却了解甚少。下面就来听听长春银屑病医院专家的详细介绍。

　　一、避免生吃而不洗净的蔬菜

　　一般蔬菜的污染都是农药或霉菌污染，所以经常会有吃蔬菜导致中毒的事情发生。因此牛皮癣患者吃蔬菜之前一定要用清水多洗多泡，把外层的老黄腐叶多取掉一些。特别是生吃时更要这样做，不然的话就会给牛皮癣患者身体带来危害，甚至还有可能使牛皮癣病情加重。 》》》推荐阅读：牛皮癣患者饮食上需要注意什么

　　二、避免用大火炒菜

　　维生素C、维生素B1等都怕热、怕煮，用大火快炒，菜中的维生素C损失仅17%，如果炒后再焖，那么菜里的维生素C将会损失59%。长春银屑病医院专家建议牛皮癣患者用旺火炒菜，这样的话，炒出来的菜菜里的营养损失才不会大。至于黄瓜、西红柿等，牛皮癣患者最好选择凉拌的吃法。

　　三、烧好的菜应该马上吃

　　有的牛皮癣患者喜欢把菜提前烧好，放在锅里温着等家人一起吃或下顿热着吃。殊不知蔬菜中的维生素B1在烧好后温热的过程中会损失25%左右，白菜烧好后若温热15分钟会损失维生素 C20%左右，若保温30分钟会再损失10%左右的维生素，一直这样下去，牛皮癣患者能得到的维生素就所剩不多了。

　　四、牛皮癣饮食注意：不要只吃素不吃荤

　　现代人为了爱美，都选择吃素不吃荤，这对防止动脉硬化是有益的，但是对于牛皮癣患者来说，如果不注意营养搭配，会造成很大的危害。